TORTUL SANATOS DE MORCOVI

Fiind o impatimita a dulciurilor, am incercat pana acum sa imi fac dulciurile in casa, fara zahar, fara gluten si numai cu ingrediente naturale, dar si care sa nu dureze foarte mult in procesul de pregatire pentru ca stim cu totii cat de pretios este timpul pentru oamenii ocupati. Tortul de morcovi a fost ultima mea obsesie pe locul doi dupa cheesecake, si cum am tot incercat diferite tipuri de tort pline de zahar in oras care nu mi-au satisfacut nevoile, am decis sa imi fac propriul tort sanatos de morcovi, cu evident morcovi, miere, faina de orez, nuci, caju, ulei de cocos, faina de migdale. Imi place foarte mult sa combin arome si sa gust rezultatul final, am impresia ca prin combinarea mai multor ingrediente gustoase pot obtine un gust cu adevarat deosebit, unic, o combinatie care ti da ocazia sa te bucuri de ziua de trisare mai mult, pentru ca da, trisez cu mancaruri sanatoase. Aceasta trisare este destul de bogata in calorii dar chiar se merita si pe deasupra mai este si foarte satioasa. Te vei satura foarte repede si va rezista multe zile in frigider pentru ca pur si simplu nu poti sa il mananci pe tot de unul singur intr-o zi sau poate ai cativa prieteni cu care sa il imparti, asa cum am facut noi. 🙂

Aici aveti reteta:

Ingrediente:

  • 150g faina de orez
  • 50g faina de migdale
  • 50g nuci
  • 1 ingurita praf de copt
  • 1 varf de sare
  • 1,5 lingurita scortisoara
  • 150g morcovi (dar poti adauga mai multi pentru ca eu nu prea le-am simtit gustul)
  • 75g miere
  • 1 lingurita suc de lamaie
  • Cateva linguri de lapte de migdale pentru a face ingredientele sa se lipeasca.

Adauga in blender toate ingredientele uscate si mixeaza-le, apoi blenduieste morcovii separat, adauga mierea, sucul de lamaie si combina totul amestecand cu o furculita. Pentru a face compozitia putin lipicioasa adauga niste lapte de migdale si continua sa amesteci cu o furculita. Preincalzeste cuptorul la 175 de grade, apoi adauga in tava de copt unsa cu ulei de cocos inainte. Pastreaza la cuptor pentru 20-25 minute. Eu am impartit compozitia in 2 si am pus-o de 2 ori la cuptor astfel incat sa am doua blaturi intre care sa pun crema pentru un gust mai bun. Mi-a placut la nebunie!

Pentru crema:

  • 200g caju inmuiat in apa pentru cateva ore
  • Cateva linguri de lapte de migdale la temperatura camerei
  • 1 lingura miere
  • 3-4 linguri ulei de cocos un pic incalzit astfel incat sa devina lichid
  • 2 linguri zeama de lamaie la temperatura camerei
  • 1 lingura esenta de vanilie

La fel de usor e adauga in blender toate ingredientele pana cand devine totul o pasta. Adauga compozitia astfel formata peste blaturile racite si apoi pastreaza totul in frigider la rece unde, cu cat sta mai mult, cu atat devine mai bun. (de la cateva ore la 24 de ore, pana se intareste) A doua zi a fost pur si simplu delicios si toti musafirii s-au bucurat de combinatia aromelor. Pentru un tort sanatos de morcovi a fost de-a dreptul delicios si sunt extrem de multumita de faptul ca am obtinut un desert ce contine ingrediente sanatoase, in schimb caloriile….ahhhh acestea au fost destule! A trebuit sa incep alergarile de dimineata la prima ora a doua zi pentru a le topi dar chiar a meritat!

18 septembrie 2019

0raspunsuri la "TORTUL SANATOS DE MORCOVI"

Lasa un Mesaj

Solutie oferita de © SEONE. Toate drepturile rezervate.